خرما زاهدی درجه1 -1000گرم

خرمای زاهدی که در برخی مناطق به نام "قصب" نیز شناخته می‌شود، یکی از انواع خرماهای خشک محبوب در ایران است. این خرما به دلیل طعم شیرین ملایم، بافت خشک و ماندگاری بالا، به ویژه در بین افراد با طبع سرد و دیابتی‌ها طرفدار دارد.

ویژگی‌های خرمای زاهدی:

• شکل ظاهری: بیضی شکل با انتهای کشیده و رنگ قهوه‌ای روشن تا تیره. 
• 
  

طعم: شیرین و ملایم، با بافت خشک. 

بافت: خشک و کم رطوبت (زیر 15 درصد). 

ماندگاری: بالا، به دلیل کم بودن رطوبت، قابلیت نگهداری در دمای محیط را دارد. 

طبع: گرم. 

موارد استفاده: به عنوان یک میان وعده سالم، در تهیه شیرینی‌ها، کیک‌ها و انواع غذاها و همچنین برای تولید سرکه و الکل خرما. 

خواص:

• منبع خوبی از فیبر و مواد معدنی مانند منیزیم، آهن، پتاسیم، منگنز و کلسیم است. 
• 
  

به دلیل داشتن فیبر بالا، برای سلامت گوارش مفید است. 

به کاهش کلسترول مضر خون کمک می‌کند. 

به دلیل داشتن پتاسیم، برای رفع خستگی و درد عضلات مفید است. 

دارای آنتی‌اکسیدان است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. 

به دلیل داشتن قند طبیعی (فروکتوز)، برای افراد دیابتی با مصرف متعادل مفید است.